|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שום,רכז רימונים,פלפל שחור,משמשים,חצילים
, בשר בקר טחון, קישואים, שזיפים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עופיונים מזוגגים ברכז רימונים וקונפיטורת משמש על מצע גזר גמדי. זה אולי נשמע מורכב, אך מדובר במנה פשוטה ומהירת הכנה שתקצור מחמאות
שום,רכז רימונים,פלפל שחור,משמשים,חצילים
, עופיון, שוקיים עוף, גזר גמדי, עגבניות, פלפלים, פטריות, שומר, אורז, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|