|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שום,רסק עגבניות,לוף,ביצים
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, בגט, שמן תירס, חלמון, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
קציצות סלק לפסח
שום,רסק עגבניות,לוף,ביצים
, בשר בקר, בשר, סלק, תפוחי אדמה, בצל, לימון, קמח מצה, סוכר, שמן, פטרוזיליה, שמיר, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
שום,רסק עגבניות,לוף,ביצים
, עגבניות, ראש שום, חצילים, שמן, קמח, פפריקה, פלפל, מלח, קינמון
www.bishulim.co.il
|
שום,רסק עגבניות,לוף,ביצים
, עגבניות, ראש שום, חצילים, שמן, קמח, פפריקה, פלפל, מלח, קינמון
www.bishulim.co.il
|
שום,רסק עגבניות,לוף,ביצים
, עגבניות, ראש שום, חצילים, שמן, קמח, פפריקה, פלפל, מלח, קינמון
www.bishulim.co.il
|
שום,רסק עגבניות,לוף,ביצים
, גמבה, שמן סויה, שמן זית, צנים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בשר טחון ואגוזים הם שילוב מנצח
שום,רסק עגבניות,לוף,ביצים
, בקר, חלב, שומר, בצל, קליפת לימון, סולת, פיסטוקים, שמן, פלפל אנגלי, קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
החמין הזה נוצר מתערובת סגנונות אשכנזי/ספרדי והיום אפשר להגיד ישראלי.
אפשר להגיש אותו עם ג'חנון שנאפה על ידו כל הלילה (לקנות מוכן בסופר ורק לאפות)
קישקה :(מעיים ממולאים מוכנים מהסופר) לנקב ק..
שום,רסק עגבניות,לוף,ביצים
, בשר, עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, שזיפים, בצל, ראש שום, חיטה, דבש, שמן זית, אבקת מרק, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פיקציה היתה כותבת מופלאה בפורום האוכל של אורט. יש כמה מתכונים מדהימים שלה. המתכון הזה למשל פורסם כשבוע אחרי שהיא נתנה אותו על ידי אחד מבכירי השפים בארץ בעיתון, כאילו הוא המציא אותו... בלי שו..
שום,רסק עגבניות,לוף,ביצים
, בשר בקר, בשר, סלק, בצל, לימון, קמח מצה, סוכר, שמן, מרק, פטרוזיליה, שמיר, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
שום,רסק עגבניות,לוף,ביצים
, עגבניות, בצל, גמבה, שמן זית, נענע, זעתר, בזיליקום, פפריקה, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא