מתכונים עם שומן אווז, פלפל שחור, סלרי, בצל ללא קמח, ללא אבקת מרק

מי אמר ליל סדר ולא קיבל?

הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש

שומן אווז,פלפל שחור,סלרי,בצל,-קמח,-אבקת מרק , גרון הודו, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, שורש חזרת, לימון, תותים, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, שמן זית, ביצים, חרדל, רוטב סויה, סוכר, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, שום, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

קדרת בקר ביין אדום

תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד

שומן אווז,פלפל שחור,סלרי,בצל,-קמח,-אבקת מרק , בשר בקר, בשר, מרלו, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, אפונה, ברנדי, יין אדום, קברנה, שמן זית, מלח גס, עלי דפנה, טימין, ציפורן, שום, גזר, פטרוזיליה, מרווה

ראו גם: מתכוני קדרת בקר, מתכוני בקר ביין אדום, מתכוני יין אדום

www.mako.co.il

תבשיל עוף בעדשים

תבשיל עוף עשיר עם נקניקיות קבנוס ושלל ירקות העונה בעשבי תיבול

שומן אווז,פלפל שחור,סלרי,בצל,-קמח,-אבקת מרק , כרעיים, עוף, עצם בקר, קבנוס, נקניק, פלפל אדום, גזר, לוף, ראש סלרי, עדשים חומות, שמן, טופו, מרק עוף, שום, מרווה, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני תבשיל עוף, מתכוני עדשים, מתכוני תבשיל

www.mako.co.il

עוף ביין אדום

מתכון מתוך הספר ניר צוק מבשל, שכתבה וערכה אלינוער רבין.

שומן אווז,פלפל שחור,סלרי,בצל,-קמח,-אבקת מרק , עוף, ראש שום, יין אדום, עשבי תיבול, עלי דפנה, טימין, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני עוף ביין אדום, מתכוני יין אדום, מתכוני עוף ביין

food.walla.co.il

בורשט אוקראיני

שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..

שומן אווז,פלפל שחור,סלרי,בצל,-קמח,-אבקת מרק , חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, כרוב לבן, עגבניות, גזר, לוף, סלק, יין אדום, חומץ, סוכר, שמן, פטרוזיליה, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט

www.mevashlim.com

מרק פטריות וגריסים

שומן אווז,פלפל שחור,סלרי,בצל,-קמח,-אבקת מרק , שורש, פטריות שמפיניון, שמן, מרק עוף, גריסי פנינה, גזר, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק פטריות, מתכוני גריסים, מתכוני פטריות

www.bishulim.co.il

מרק קרופניק

שומן אווז,פלפל שחור,סלרי,בצל,-קמח,-אבקת מרק , שורש, פטריות שמפיניון, שמן, מרק עוף, גריסי פנינה, גזר, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קרופניק, מתכוני קרופניק, מתכוני מרק

www.bishulim.co.il

סלט אביב עם קורקבנים

מתכון לסלט עוף: סלט עשיר עם מצע ירוק של חסות וארוגולה, משחק של סלרי, ארטישוק ואגוזי מלך ודומיננטיות של קורקבני עוף וביצים קשות - סלט אחד שהוא ארוחה שלמה