|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
שומר,פלפל,חלה,-רום
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, מלון, תרד, בצל, מיץ לימון, יין לבן, חלמון, ביצים, חומץ, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט בלקני של סלרי וגזר מבושלים. מכינים מסלרי של חורף - גדול ורווי מי גשמים. לפעמים (לא השנה) הגשמים מתמהמהים, ואז אפשר להכין משורשי הסלרי הקטנים ולהגדיל את הכמות, אבל זה לא יצא אותו הדבר.
שומר,פלפל,חלה,-רום
, עלי סלרי, שורש, בצל, מיץ לימון, סוכר, שמן, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גפילטה פיש מתכון נוסטלגי מיוחד משורשי משפחתי
הכנתי קציצות דגים שחומות במיוחד, אפשר למלא בתערובת הקציצות גם פרוסות דגי קרפיון .
אם תקבלו סחרחורת קלה מהריח שמתפשט בבית בזמן הבישול, תדעו שהדגים..
שומר,פלפל,חלה,-רום
, דג קרפיון, שורש, בצל, קמח מצות, ביצים, סוכר, קלי, פלפל שחור, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כבד חריף לאתר-פירגה
כבד עוף פיקנטי ברוטב חריף
הכנתי רוטב חריף פיקנטי והוספתי אליו כבדים צלויים. ואואואווו זה מיוחד וטעים .לא נשאר פירור גם מהכבד וגם מ-2 חלות.
מצרכים:
קילו כבדי עוף נקיים..
שומר,פלפל,חלה,-רום
, כבדי עוף, כבד עוף, עגבניות, בצל, לחמניה, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
וגם עם טונה אדומה ובוטרגו לגרסה משודרגת של הפרנץ' טוסט המוכר באדיבות עומר מילר, על השולחן
שומר,פלפל,חלה,-רום
, דג טונה משומרת, דג טונה אדומה, תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, ביצים, קלי, מיונז, פלפל שחור, מלח, אריסה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
טלה, שהוא הבשר הכי ישראלי שיש, עם אורז ולימון כבוש ממלאים ירקות ננסיים - פרי פיתוח של חקלאים מקומיים. המלית יכולה להשתנות. היופי של המנה הוא במגוון הממולאים על צלחת אחת
שומר,פלפל,חלה,-רום
, בשר, טלה, כתף בקר, עגבניות שרי, לימון כבוש, חצילים, בצלצלים, ראש שום, צנובר, תפוחי עץ, תמר, סלק, יין, שמן זית, אורז, רוזמרין, טימין, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות טריפוליטאיות שמיימיות בציפוי תפוח אדמה באדיבות דולי לגזיאל
שומר,פלפל,חלה,-רום
, בשר בקר, תפוחי אדמה, כרובית, חצילים, בצל, חלבון, ביצים, קמח מצה, חלמון, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, פפריקה, מלח
www.mako.co.il
|
|
סלט כרוב צנוניות וגמבה אדומה
אחד השילובים שאני מעזה להכין כי בטעמי ובדמיוני נראה לי שיהיה אחלה.
שווה לכם להכין ולטעום ולהנות כמוני.
שמים בקערה:
1/2 כרוב בינוני חתוך
3-5 צנוניות מגוררות גס – ..
שומר,פלפל,חלה,-רום
, צנון, חמוציות, גמבה, כרוב, מיץ לימון, גרעיני חמנייה, מיונז, חומץ, סוכר, קלי, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שומר,פלפל,חלה,-רום
, חזה אווז, נקניק, עוף, עוף שלם, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, אבקת חרדל, פלפל שחור, מלח, דפנה, אבקת שום
www.rotev.co.il
|
שומר,פלפל,חלה,-רום
, ציר עוף, גבינה, בצל, עגבניות, שורש, רסק עגבניות, לחם, ג'בטה, שמן זית, סוכר חום, צנוברים, שום, בזיליקום, מלח
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא