|
שומר,בצק,-������������������������'������
, חמוציות, רימון, בצל, לימון, פיסטוקים, שמן זית, שמרים, קמח, נענע, קינמון, מלח גס, פלפל
www.pascalpr.co.il
|
|
מכינים את הבצק יום מראש ושומרים מכוסה במקרר. הבצק המתקבל דליל ובמבט ראשון נדמה שעשיתם טעות, אך השהייה במקרר מייצבת אותו.
שומר,בצק,-������������������������'������
, חמאה, חלב, אגוזי מלך, צנוברים, חלמון, שמרים, פסטו, סוכר, קמח, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
שומר,בצק,-������������������������'������
, צימוקים, חבושים, מיץ תפוזים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, סוכר וניל, לחמניה, שקדים, שמרים, ביצים, שמן, קמח, קלי, גרגרי שומר, שומשום, אניס
www.pascalpr.co.il
|
|
מהיר מהיר וממש טעים…בצקניות על גבול הלביבות מהמטבח הרומני הנקראות פפנאס או פפנאש . מרקמן עדין ורך, והן פשוט נהדרות. לפניכם גרסה מתוקה, אפשר להגישה עם שמנת ומעט ריבה וזו פשוט חגיגה.
שומר,בצק,-������������������������'������
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חלבון, חלמון, ביצים, ריבה, סוכר, שמן, קמח, מרק, סודה לשתיה, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
העוגיות הפריכות, עם המלית הנימוחה, כאן בגרסה האגדית של מאמא שרה (אמא שלי).
שומר,בצק,-������������������������'������
, חמאה, חלב, תמר, זיתים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, קמח לבן, פיסטוקים, מי זהר, סולת, שמן, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
וריאציה פיקנטית לקראנץ, עם מלית מפתיעה של גבינת רוקפור, אגוזי מלך ותאנים מיובשות. התאנים המתוקות משתלבות נהדר עם הגבינה החריפה.
שומר,בצק,-������������������������'������
, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, חלב, תאנים, אגוזי מלך, אגוזים, ביצים, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות חמאה מלוחות, פריכות ומתאימות לנשנוש עם גבינות וירקות.
שומר,בצק,-������������������������'������
, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, חמאה, חרדל דיז'ון, חלמון, ביצים, קמח, מרק, פלפל שחור, שומשום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה!
שומר,בצק,-������������������������'������
, חמאה, קוקוס, ליים, יין, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, ביצים, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
שומר,בצק,-������������������������'������
, עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, משמשים, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, ליים, יין, בצק פריך, סוכר חום, קמח מלא, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא