מתכונים עם שומר, בשר, אבוקדו

מי מפחד ממרינדה? עומר מילר מכין שיפודי טלה במרינדה של פאפאייה ועשבי תיבול ביחד עם כרובית צלוייה על הגריל

שומר,בשר,אבוקדו , שוק טלה, עצם בקר, פלפל ירוק, בצל ירוק, כוסברה, כרובית, פפאיה, לימון, שמן אבוקדו, מרינדה, זרעי שומר, למון גראס, ג'ינג'ר, רוקט, נענע, שום, מלח

סלט שומר ואבוקדו

כתוספת או כארוחה - סלט שומר (בישבש) קצוץ עם אבוקדו, בצל סגול ואגוזי מלך קצוצים מעל

שומר,בשר,אבוקדו , פלפל ירוק, בצל סגול, עלי סלרי, צנון, חצילים, שורש, מיץ לימון, שמן אבוקדו, אגוזי מלך, פטרוזיליה, נענע, מלח

תבשיל בשר עגל עם ירקות שורש, יין אדום, סילאן וגרידת לימון ותפוז. הבישול האיטי עושה פלאים לטעם ויהפוך אתכם למלכי המטבח

שומר,בשר,אבוקדו , שוק עגל, בצל סגול, חצילים, לימון, תפוזים, סלרי, יין אדום, שמן זית, סילאן תמרים, קמח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, טימין, גזר, פלפל, שום, מלח

סלט יווני של חצילים מטוגנים ביחד עם פלפלים קלויים, בצל סגול ומלפפונים חמוצים

שומר,בשר,אבוקדו , מלפפונים חמוצים, גמבה, בצל סגול, חצילים, שורש, מיץ לימון, שמן זית, פטרוזיליה, מלח גס

מנה חורפית שמצריכה בישול ארוך לספיגה מירבית של הטעמים. אוסובקו עגל עם שלל ירקות שורש ורוטב סמיך ומפנק

שומר,בשר,אבוקדו , שוק עגל, בצל סגול, חצילים, בננה, לימון, תפוזים, סלרי, יין אדום, שמן זית, שוקולד, סילאן תמרים, קמח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, טימין, גזר, פלפל, שום, מלח