|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שומר,דבש,אגוזים,-שמן קנולה
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
כשהייתי ילד סבתי היתה קונה פרסבורגר פרג בקונדיטוריה שבמרכז הדר בחיפה, ומאז אני מכור. המתכון הזה הוא בשבילה. בצק הפרסבורגר מכיל שמרים, אבל מזכיר במרקמו בצק פריך בגלל זמן תפיחה קצר, תהליך הכנה..
שומר,דבש,אגוזים,-שמן קנולה
, חמאה, צימוקים, לימון, אבקת סוכר, שמרים, חלבון, חלמון, ביצים, קמח, קלי, בצק, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כדורי פרג שוקולד ואגוז מתוק
מקור:פירגה
מצרכים:
100 גרם פרג טרי
1/2 כוס חלב
1/2 כוס סוכר
1/4 כוס דבש
100 גרם אגוזים מסוכרים שבורים
100 גרם שוקולד שבור לקוביות - או שוקולדצ'יפס לבן שחלקו מומ..
שומר,דבש,אגוזים,-שמן קנולה
, חלב, קוקוס, ביסקוויט, שוקולד, שקדים, מצה, סוכר, קרם, פרג
www.pirge.co.il
|
|
תפוח בדבש גרסת 2010: קלתית העוגה עשויה מבלילה של עוגיות פיננסייר והיא בעלת מרקם גס אך אוורירי וטעם שקדי עשיר. חשוב לעטוף את התבנית (או הרינג) בנייר אפייה, כדי שבלילת הפיננסייר לא תזלוג. מתוך..
שומר,דבש,אגוזים,-שמן קנולה
, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, תמר, רום, אגוזי לוז, חלבון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת וופלים במליות של קרמים
מצאתי את המקור לקרם נוסטלגי באחת המחברות הישנות של אמא שלי.
נוסטלגיה בת עשרות שנים.
את הוופלים ניתן לקנות במארז מלבנים או עיגולים בכל סופר . אני מצאתי במגה.
קר..
שומר,דבש,אגוזים,-שמן קנולה
, שוקולד מריר, ביסקוויט, שוקולד לבן, ריבת חלב, מרגרינה, וופלים, טחינה, שוקולד נוטלה, סילאן תמרים, קקאו, חלבה, סוכר, קרם
www.pirge.co.il
|
|
עוגת תפוחים בקצף אחת העוגות הכי קלות והכי מרשימות שזכורות לי מילדות.
שימו לב לכמות השמן המזערית שיש בבצק הנהדר.
אופן הכנת התפוחים משתנה אצלי מאפיה לאפיה.
הנה אחת האופציות הנפלאות לתפוחים מקו..
שומר,דבש,אגוזים,-שמן קנולה
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, קוקוס, מיץ לימון, פודינג וניל, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, חלבון, חלמון, שקדים, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, שמן, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
קסטה גבינה קשיו-פירגה
עוגת קסטה פתי בר גבינה וקשיו
קסטה גבינה קשיו-פירגה
עוגת קסטה נפלאה עם גבינה בניחוח קשיו.
את טעם הקשיו תוכלו להחליף בטעם ממרח אגוזים,ממרח שקדים,ממרח דבש,ממרח ריבת חלב,..
שומר,דבש,אגוזים,-שמן קנולה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, פודינג וניל, ביסקוויט, ריבת חלב, שוקולד, שקדים, אגוזי קשיו, סוכר, קרם
www.pirge.co.il
|
|
עוגת עוקץ הדבורה בנוסח פירגה
משהו משהו…מומלץ מאד.
כך קראתי לעוגה אחרי שנכשלתי בהכנת העוגה המקורית עקיצת דבורה של הנס ברטלה
יש במצרכים מספר שינויים שעשיתי לטעמי. מצרכים לבצק בסיס הע..
שומר,דבש,אגוזים,-שמן קנולה
, בקר, טלה, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, פודינג וניל, קרם שקדים, קמח תופח, קפה, ביצים, סוכר, בצק
www.pirge.co.il
|
|
עוגה עגולה פשוטה ויבשושית, שבמטה קסם הופכת להכי-הכי חגיגית, עסיסית וטעימה שיש. מכינים במיוחד את עוגת הדבש, כי בדרך כלל לא מוכרים אותן עגולות.
שומר,דבש,אגוזים,-שמן קנולה
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חלב, ליקרים, יין, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, סוכר, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה עם פירות ופירורים-פירגה
עוגת גבינה עם פירות ופירורים-פירגה
עוגת גבינה שכבות פירות (טריים וגם יבשים לפי בחירה) ופירורים.
טוב שיש במקרר,בעיקר עכשיו בקיץ, עוגה מרעננת בטעם נוסטלגי.
מ..
שומר,דבש,אגוזים,-שמן קנולה
, גבינה לבנה, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, שזיפים, לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, גלידה, סילאן תמרים, ביצים, שמן, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא