|
עוגיות שומר פריכות, פשוטות ומהירות הכנה מן המטבח המרוקאי. מכינים אותן בימי חול והן מתלוות לכוס תה עם נענע או ללימונדה ביתית. לפעמים קורצים מהבצק עיגולים גדולים, מניחים במרכז השולחן, והאורחים..
www.ynet.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שומר,מיץ תפוזים,-עירית
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, משמשים, לוף, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
שומר,מיץ תפוזים,-עירית
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת סוכר, בצק פילו, חלמון, שקדים, ביצים, קלי, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
פאי מוס שוקולד במלית אגסים ולוז אפוי בציפוי פירורים
אותה עוגה מדהימה שכולכם כבר מכירים ונהנים ,עוגת המוס פירורים האפויה
רק שהטבעתי במוס השוקולד גם אגסים טריים ואגוזי לוז .
הורדתי מכמות הסו..
שומר,מיץ תפוזים,-עירית
, חמאה, אגסים, קוניאק, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, קקאו, סוכר, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
נוסטלגיה של עוגת שכבות תפוחים בציפוי טורט תפוזים
שילוב של כמה עוגות נוסטלגיות יוצר הרמוניה מופלאה של עוגה מדהימה .
המצרכים וגם ההכנה:
מתחילים יום קודם להכין את התפוחים המקורמלים ושומרים לפחו..
שומר,מיץ תפוזים,-עירית
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ לימון, אבקת סוכר, סוכר וניל, סוכר חום, סוכר לבן, קמח תופח, חלמון, אגוזים, שקדים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, ריבה, שמן, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
להכין עוגה בחושה טובה בפסח זה כמו להוציא מים מהסלע. צריך נס. ההתגלות שלי היתה שילוב מרציפן בבצק, שהופך את העוגה לרכה וריחנית. כדי לחגוג את הנס, אחרי האפייה משחתי את העוגה בסירופ תפוזים ליצירת מעטה מבריק.
שומר,מיץ תפוזים,-עירית
, תפוחים, קוקוס, אבקת אפיה, קורנפלור, קמח מצה, שוקולד, מרציפן, ביצים, סירופ, סוכר, שמן
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,מיץ תפוזים,-עירית
, אננס, קוקוס, סוכר, שוקולד צ'יפס, אבקת אפיה, ביצים, סולת, שמן, קמח, חלב קוקוס, סירופ, תמצית וניל
www.carine.co.il
|
|
שומר,מיץ תפוזים,-עירית
, גבינה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, יוגורט, לימון, תפוזים, אפרסק, חלבון, סוכר, חלמון, סוכר וניל, שמן, קמח תופח, פודינג וניל, שקדים, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
עוגיות מכונה מרוקאיות
את העוגיות הביאה לפורום חלבי גילוש שלנו שהכינה עם כוס כמו סוכר במקום סוכר.
אני פירגה הכנתי את העוגיות בשיטת התבנית ולא בשיטת המכונה.
תודה גילוש.
המצרכים ל-80 עוגיות ..
שומר,מיץ תפוזים,-עירית
, בשר, דג דקר לוקוס, חלב, קליפת תפוז, רום, אבקת אפיה, סוכר וניל, מרגרינה, שמן, קמח, בצק, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
עוגיות גדולות-פירגה
60 עוגיות גדולות ומתוקות -עוגיות משפחתיות
עוגיות גדולות-פירגה
להכין תבנית אחת בלי תוספות שתהיה מתאימה גם לקטנים.
טעמי בחירה: תפוז קלמנטינה או לימון.
מצרכים :
למיקסר עם וו..
שומר,מיץ תפוזים,-עירית
, קליפת לימון, קלמנטינה, קלמנטינה, צימוקים, אמרטו, ליקרים, אבקת אפיה, סוכר וניל, לחמניה, אגוזים, שקדים, ביצים, שמן, קמח, קינמון, נענע
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא