|
עוגה קלה להכנה מדהימה ביופיה וטעמה המרענן
שומר,משמשים,מרק,בצק,-סוכר וניל
, חמאה, שמנת מתוקה, סוכר, וניל, ביצים, קמח, אבקת אפיה, סוכר חום, מקל וניל, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
שתי עוגות בכרטיס אחד. סוד הקסם של החיתוכיות הוא בבצק שקדים פריך. ממלאים חצי בריבה שאוהבים, ואת החצי השני בממרח תמרים.
שומר,משמשים,מרק,בצק,-סוכר וניל
, גבינה צהובה, חמאה, קליפת לימון, תמר, תפוזים, מנגו, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שקדים, חלמון, ריבה, ביצים, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
כדי ליצור עלים צפופים ופריכים כמו ואפל, אופים את בצק העלים תחת תבנית אפייה, המשמשת כמשקולת. הערה: המתכון דורש הכנה של לילה מראש.
שומר,משמשים,מרק,בצק,-סוכר וניל
, שמנת מתוקה, תפוזים, תותים, מיץ לימון, קוואנטרו, ליקרים, שוקולד לבן, בצק עלים, סוכר, קמח, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
שומר,משמשים,מרק,בצק,-סוכר וניל
, חמאה, חלב, שעועית יבשה, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ לימון, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פריך, קמח לבן, אגוזים, שקדים, ריבה, ביצים, קלי, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במתכון יש שני קיצורי דרך משמעותיים: השימוש במשמשים משומרים כמובן, וגם הכנת קרם ממרציפן גולמי במקום קרם שקדים מסורתי.
שומר,משמשים,מרק,בצק,-סוכר וניל
, חמאה, לימון, תפוזים, אמרטו, ליקרים, קרם שקדים, מרגרינה, מרציפן, ביצים, ריבה, סוכר, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
מקור המתכון: מתוך הספר קפה ועוגה מסדרת פינת אוכל של על השולחן
שומר,משמשים,מרק,בצק,-סוכר וניל
, חמאה, קליפת לימון, מיץ לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, קמח, קרם, קפה, לואיזה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
