|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שומר,סוכר,יין לבן יבש,יין,-שום,-חומץ בלסמי
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,סוכר,יין לבן יבש,יין,-שום,-חומץ בלסמי
, עוף, גבינה, בצל, סלרי, כרישה, גזר, זוקיני, עגבניות, עלי תרד, שמן זית, פסטה, מרק, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
שומר,סוכר,יין לבן יבש,יין,-שום,-חומץ בלסמי
, חזה עוף, עוף, פטריות משומרות, פלפל ירוק, גמבה, פלפלים, בצל, שמן קנולה, מרינדה, ביצים, אבקת אפיה, קורנפלור, רוטב סויה, חומץ, ממתיק מלאכותי, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק
www.sirim.co.il
|
|
מנה שמצריכה אמנם זמן והשקעה, אך אינה מסובכת כלל.
שומר,סוכר,יין לבן יבש,יין,-שום,-חומץ בלסמי
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אגסים, יין אדום יבש, ליקרים, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, אגוז מוסקט, אגוזים, פלפל שחור, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
שומר,סוכר,יין לבן יבש,יין,-שום,-חומץ בלסמי
, עלי סלרי, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, סוכר חום, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, קורנית, טימין, דפנה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
התבלינים המתבקשים לשידוך אגסים הם קינמון, אגוז מוסקט וג'ינג'ר, אבל גם טעמים הרפתקניים, כמו הל או אניס, מהווים זיווג מוצלח. פה הצירוף של אגסים והל מהווה מנת קינוח אלגנטית במיוחד, שאפשר להכין ..
שומר,סוכר,יין לבן יבש,יין,-שום,-חומץ בלסמי
, חמאה, תאנים, אגסים, לימון, אבקת סוכר, בצק עלים, אגוז מוסקט, מקל וניל, קינמון, ג'ינג'ר, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
|
