|
הג'חנון של גולי
יש לי חברה תימנייה שמכינה כבר עשרות שנים ג'חנון אסלי מבית שושלתה.
עד עכשיו מדי פעם טעמנו מהג'חנון הנפלא שלה.
החלטתי להתגנב למטבחה ולהציץ בשקט על אופן ההכנה ותוך כדי לרשום ל..
שומר,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל שחור,-בשר בקר טחון
, בקר, חמאה, לפת, יין, מרגרינה, שמן, קמח, בצק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קראנץ' גבינה לימוני עם קליפות הדרים-פירגה
קראנץ' גבינה לימוני עם קליפות הדרים-פירגה
קראנץ' גבינה לימוני בנגיעות קליפות הדרים (בלי שמרים)
הקראנץ' כבר מוכר וחביב אבל ..
שומר,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל שחור,-בשר בקר טחון
, גבינה לבנה, יוגורט, חמאה, לימון, פודינג וניל, אבקת סוכר, קמח תופח, מרגרינה, שמרים, חלבון, חלמון, פילו, קלי, קרם, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
קראנץ' גבינה בלי שמרים-פירגה
קראנץ' גבינה בלי שמרים
באתר שלי פלאי פלאים ומיטב חלומותי מתגשמים ביצירתיות במטבחי הקט.
כולנו כבר יודעים שאני מכינה קראנצ'ים ב ל י שמרים במגוון טעמים.
א..
שומר,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל שחור,-בשר בקר טחון
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, צימוקים, פודינג וניל, אבקת סוכר, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, שמרים, חלבון, חלמון, טחינה, סילאן תמרים, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגת מוס שוקולד רוני ונציה
עוגת מוס שוקולד / רוני ונציה
היא נראית כיצירת קונדיטוריה, אינה מכילה ביצים ומהירה מאוד להכנה. נהדרת לפסח .שומרים בהקפאה.
גיסתי הכינה את העוגה וריפדה את התבנית בפתי..
שומר,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל שחור,-בשר בקר טחון
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, תפוזים, תותים, אספרסו, ליקרים, שוקולד מריר, אגוזי לוז, סוכר חום, אגוזים, שקדים, קקאו, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
טארט גבינה בפירות יער-מעדנות
שילוב מנצח של בצק עלים פריך,גבינה מתוקה ופירות יער טריים.
טארט גבינה מבצק עלים בקישוט פירות טריים
באדיבות מעדנות. מכינים את העוגה יום לפני ההגשה.
התמונה והמתכו..
שומר,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל שחור,-בשר בקר טחון
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, שעועית יבשה, פירות יער, דובדבן, תותים, תאנים, קיווי, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, מנגו, פטל, יין, בצק עלים, ריבה, קלי
www.pirge.co.il
|
|
מנה איטלקית המשלבת בין הנינוחות של הקארי לטעם הדומיננטי של השרימפס. אסור לפספס
שומר,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל שחור,-בשר בקר טחון
, עוף, בצל לבן, לימון, פלפל חריף, קוקוס, תפוחי אדמה, קארי, רוטב דגים, חלב קוקוס, שמן, ניוקי, קמח, למון גראס, שום, ג'ינג'ר, בזיליקום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה איטלקית המשלבת בין הנינוחות של הקארי לטעם הדומיננטי של השרימפס. אסור לפספס
שומר,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל שחור,-בשר בקר טחון
, עוף, בצל לבן, לימון, פלפל חריף, קוקוס, תפוחי אדמה, קארי, רוטב דגים, חלב קוקוס, שמן, ניוקי, קמח, למון גראס, שום, ג'ינג'ר, בזיליקום, מלח
www.mako.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה!
שומר,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל שחור,-בשר בקר טחון
, חמאה, קוקוס, יין, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה! (רות אוליבר)
שומר,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל שחור,-בשר בקר טחון
, חמאה, קוקוס, יין, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
גם העוגה הקלאסית היא לא פחות ממצוינת (שימו לב לדגשים בהמשך)
שומר,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל שחור,-בשר בקר טחון
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, ביסקוויט, קורנפלור, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|