מתכונים עם שומר, סלרי עלים, אורז

עלי גפן במלית אורז

בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.

שומר,סלרי עלים,אורז , תפוחי אדמה, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, ענבים, בצל, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן זית, מצה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני עלי גפן, מתכוני מלית, מתכוני אורז

www.hashulchan.co.il

מרוות ירושלים ממולאת בנוסח ירושלמי

שומר,סלרי עלים,אורז , בשר בקר טחון, בשר בקר, שומן כבש, לימון, ליים, בצל, שמן זית, קלי, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מרווה, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ממולאת, מתכוני ירושלמי

www.hashulchan.co.il

באיטליה עושים את המנה עם רוטב עגבניות כהלכתו. אנחנו מגישים הפעם את העגבניות לא מבושלות, אבל יש להקפיד על איכותן. יש להשקיע (שקלים ספורים מאוד) בקופסת עגבניות קלופות איטלקיות. לא להתפשר על פחות. זה חשוב לנו.

שומר,סלרי עלים,אורז , עגבניות, כרישה, בצל, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו עגבניות, מתכוני עגבניות, מתכוני ריזוטו

www.mevashlim.com

מרק קניידלך עוף

מנה יפהפייה וטעימה לעילא.המתכון יתאים ל6-8 סועדים. ניתן, כמובן, להגדיל הכמויות ליותר סועדים.

שומר,סלרי עלים,אורז , עוף שלם, ירכיים עוף, כנפיים עוף, עצם בקר, בשר, בצל, גזר, חלבון, חלמון, קמח מצה, ביצים, שמן, מרק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קניידלך, מתכוני עוף, מתכוני קניידלך

www.mevashlim.com

נזיד אורז ועדשים

מנה אופיינית לסילבסטר האיטלקי ולדעתנו תהלום כל אירוע, אפילו ישראלי.

שומר,סלרי עלים,אורז , רסק עגבניות משומר, פלפלון חריף, עדשים חומות, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני נזיד, מתכוני אורז ועדשים, מתכוני עדשים

www.mevashlim.com

ריזוטו עגבניות

באיטליה עושים את המנה עם רוטב עגבניות כהלכתו. אנחנו מגישים הפעם את העגבניות לא מבושלות, אבל יש להקפיד על איכותן. יש להשקיע (שקלים ספורים מאוד) בקופסת עגבניות קלופות איטלקיות. לא להתפשר על פחות. זה חשוב לנו