מתכונים עם שומר, סלרי, דבש ללא כבד

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

אפּיו

4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.

שומר,סלרי,דבש,-כבד , ציר עוף, חמאה, לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שורש, מיץ לימון, יין, קורנפלור, שמן זית, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, מרק, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

סלט עוף מוקפץ על מצע של עלים ברוטב ויניגרט בלסמי

הסלט שיהפוך את השולחן לחגיגה: סלט אבוקדו, סלט ירוק, סלט חסה, סלט יווני, סלט פירות ועוד...מאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים: חופן גדול של עלי ס..

שומר,סלרי,דבש,-כבד , חזה עוף, לבבות עוף, חסה אמריקאית, בצל סגול, עלי סלרי, עלי סלק, אנדיב, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, סוכר חום, שמן זית, קמח לבן, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, שמיר, שום

ראו גם: מתכוני סלט עוף מוקפץ, מתכוני מצע, מתכוני עלים

www.chef-lavan.co.il

קדירת עופיונים ברוטב קקאו, סילאן תמרים וירקות שורש

שומר,סלרי,דבש,-כבד , עופיון, קולרבי, בצל, פלפל ירוק, יין אדום, סילאן תמרים, קקאו, קמח, מלח, גזר, שום, פטרוזיליה, טימין, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני עופיונים, מתכוני רוטב

www.foodis.co.il

מרק עגל

מרק חגיגי של עגל בליווי בצלים, כרישה, שום וסלרי עם שקדי מרק גדולים תוצרת בית

שומר,סלרי,דבש,-כבד , חזה עוף, עצם בקר, עלי סלק, מנגולד, אפונה, בצל, כרישה, קמח חומוס, שמן תירס, לחמניה, חביתה, חלבון, רוטב צ'ילי, ביצים, שקדים, בצק, מרק, פלפל שחור, כורכום, מלח ים, שום

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני עגל

food.nana10.co.il

כדורי בשר ברוטב שזיפים

תבשיל חגיגי לשולחן החג - כדורי בשר שמנמנים ברוטב מתקתק של שזיפים ויין. מומלץ להגיש עם אורז או פירה שסופגים את הטעמים של הרוטב

שומר,סלרי,דבש,-כבד , בשר בקר טחון, אוסובוקו, שוקיים עוף, חזה טלה, פרגיות, דג סלמון, עגבניות, תפוחים, פטריות, שזיפים, בצל, שורש, גזר, יין אדום יבש, פירורי לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, ביצים, אורז, קלי, סודה לשתיה, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי בשר ברוטב, מתכוני ברוטב שזיפים, מתכוני כדורי בשר

food.nana10.co.il

קרפצ'יו תפוחי עץ, טרטר לוקוס, סלרי, אגוזים וג'לי דבש

שומר,סלרי,דבש,-כבד , דג לוקוס, תפוחי עץ, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, ג'לי, חרדל, קרח, זרעי כוסברה, מלח ים, טימין

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו, מתכוני תפוחי עץ, מתכוני טרטר

food.walla.co.il

מתכון לאוסובוקו טלה מבוקצ'ו

אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב