שומר,עגבניות,סלרי,מרווה,חלב
, כבד, גבינת מוצרלה, גבינה, בצל, יין לבן, רוטב עגבניות, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שומר,עגבניות,סלרי,מרווה,חלב
, כתף טלה, שוק טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פטרוזיליה, רוזמרין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|