|
שומר,עירית,מרק,מלח,מיץ לימון,-אבקת סוכר
, בשר, גבינת פרמזן, שמנת, גבינה, בצל ירוק, פול, אספרגוס, לימון, אפונה, כרישה, יין, ציר ירקות, אורז, למון גראס, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
שומר,עירית,מרק,מלח,מיץ לימון,-אבקת סוכר
, פלפלים, חצילים, בצל, ביצים, טחינה, עמבה, סוכר, שמן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,עירית,מרק,מלח,מיץ לימון,-אבקת סוכר
, עוף, כוסברה, מרגרינה, מחמאה, אגוז מוסקט, אבקת מרק
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שומר,עירית,מרק,מלח,מיץ לימון,-אבקת סוכר
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
|
