|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
שומר,פטרוזיליה,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-שמיר
, פלפלים, חצילים, בצל, ביצים, טחינה, עמבה, סוכר, שמן, קלי, מרק, פלפל שחור, מלח ים, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
דג לוקוס חגיגי. שלוב של טעמים וצורה לארוחות חגיגיות.
שומר,פטרוזיליה,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-שמיר
, דג לוקוס, כוסברה, לימון, שמן זית, טופו, קלי, זעפרן, שום, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
שומר,פטרוזיליה,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-שמיר
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, זיתים, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח גס, מלח, שום, בזיליקום, טרגון, נענע, רוזמרין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שומר,פטרוזיליה,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-שמיר
, ציר דגים, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, שעועית, אפונה, יין לבן יבש, מרק עוף, פסטה, שמן, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
שומר,פטרוזיליה,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-שמיר
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, ענבים, בצל, לוף, סלק, שמן זית, אורז, מצה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פלפל שחור, כמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו האהוב עלי ביותר מבין הסלטים של ירקות טריים: לא הייתי מעלה על דעתי לערבב פטריות טריות עם שבבים דקים של פרמזן, אבל כשמוסיפים להם מיץ לימון, התוצאה מפתיעה. הקפידו להשתמש בעשבים טריים. עם כל..
שומר,פטרוזיליה,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-שמיר
, גבינת פרמזן, פטריות, שמן זית, קלי, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, טרגון, שום
www.hashulchan.co.il
|
שומר,פטרוזיליה,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-שמיר
, לבבות עוף, לבבות ארטישוק, פלפל אדום, בצל סגול, שמן זית, נענע, פפריקה, כמון, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שומר,פטרוזיליה,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-שמיר
, סרדינים משומרים, פלפל חריף, בצל ירוק, שמן זית, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון שהשראתו באה מן החזרת של הגפילטע פיש. שילוב של חזרת עם סלק. בתפקיד הקציצה הפעם עוף עם הרבה גזר וכך נוצר היתוך מסוים בין הגפילטע הפולני לקובה סלק העירקי.
שומר,פטרוזיליה,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-שמיר
, חזה עוף, ציר עוף, רסק עגבניות משומר, עגבניות, שורש, סלרי, בצל, גזר, סלק, ביצים, חזרת, סוכר, לחם, בהרט, שום
www.mevashlim.com
|
שומר,פטרוזיליה,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-שמיר
, עלי סלרי, כוסברה, יין לבן יבש, חומץ בן יין לבן, סוכר חום, שמן זית, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל שחור, קורנית, דפנה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא