|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שומר,פטרוזיליה,עלי דפנה,גזר,בקר,-קמח
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שומר,פטרוזיליה,עלי דפנה,גזר,בקר,-קמח
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, סלרי, בצל, לוף, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שומר,פטרוזיליה,עלי דפנה,גזר,בקר,-קמח
, ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, בצל, סלרי, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, כוסברה, כרישה, יין לבן, שמן זית, שום, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל הקדרה האולטימטיבי – מכניסים את כל המרכיבים לקדרת החרס ושולחים לתנור לשלוש שעות של בילוי חמים
שומר,פטרוזיליה,עלי דפנה,גזר,בקר,-קמח
, בשר כבש, עצם בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, ארטישוק, שורש, סלרי, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
שומר,פטרוזיליה,עלי דפנה,גזר,בקר,-קמח
, ציר בקר, שוקיים עוף, טלה, סלרי אמריקאי, סלרי, בצל, יין לבן, שמן זית, פלפל אנגלי, רוזמרין, טימין, שום
rest.co.il
|
שומר,פטרוזיליה,עלי דפנה,גזר,בקר,-קמח
, שוק טלה, בשר, שמנת חמוצה, קליפת תפוז, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל שאטה, עגבניות, ענבים, בצל, לימון, תותים, סלק, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, שמיר, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
שומר,פטרוזיליה,עלי דפנה,גזר,בקר,-קמח
, ירכה, עגבניות שלמות משומרות, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל לבן, שמן קנולה, מרק עוף, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, מיורן, קימל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מרק ברוח זו היה מקובל בארצות מזרח אירופה. העוף והבשר המשמשים להכנת המרק מיועדים להגשה, בנפרד מהמרק.
שומר,פטרוזיליה,עלי דפנה,גזר,בקר,-קמח
, שפונדרה בקר, עוף שלם, סלרי עלים, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, בצל, לוף, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
שומר,פטרוזיליה,עלי דפנה,גזר,בקר,-קמח
, בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, בצל לבן, סלרי, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שומר,פטרוזיליה,עלי דפנה,גזר,בקר,-קמח
, בשר, בשר בקר טחון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, ספגטי, פנה, שום, דפנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח, אורגנו, טימין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא