|
מתכון לפוקצה עם הפתעות של בשר וירקות: המתכון המלא מתוך התכנית מועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
שומר,פלפל ירוק,סוכר,-פטרוזיליה,-לפת,-חומץ בלסמי
, אנטריקוט בקר, עגבניות, בצל, קישואים, שמן זית, בצק, קמח, שמרים, טימין, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפלפלים בתחמיץ
עוד מתכון שזכור לי מבית אמא
ולי אין בעיה לזלול אותם ככה כמו שהם בלי שום תוספת.
בדרך כלל,מתאים מאד ליד תבשילי בשר דגים ועופות.
המצרכים וההכנה:
8 עד 12 פלפלים ירוקים (לא מ..
שומר,פלפל ירוק,סוכר,-פטרוזיליה,-לפת,-חומץ בלסמי
, עוף, בשר, פלפל חריף, ראש שום, גמבה, בצל, חומץ, פלפל אנגלי, מלח גס, דפנה
www.pirge.co.il
|
|
שומר,פלפל ירוק,סוכר,-פטרוזיליה,-לפת,-חומץ בלסמי
, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, בצל, עגבניות, חצילים, שמן זית, פירורי לחם, ביצים, שמן, שום, טרגון, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שומר,פלפל ירוק,סוכר,-פטרוזיליה,-לפת,-חומץ בלסמי
, בצל ירוק, לימון, אבוקדו, כוסברה, שמן זית, קמח מלא, שקדים, שמרים, זרעי שומר, מלח ים, עירית
food.walla.co.il
|
|
שומר,פלפל ירוק,סוכר,-פטרוזיליה,-לפת,-חומץ בלסמי
, עוף שלם, ציר עוף, בצל, זיתים ירוקים, פלפל קאיין, פלפל אדום, שמן זית, גרעין, צלפים, רסק עגבניות, אורז, מרק עוף, פלפל, מלח, כמון, פפריקה חריפה, שום, אורגנו
www.rotev.co.il
|
|
שומר,פלפל ירוק,סוכר,-פטרוזיליה,-לפת,-חומץ בלסמי
, חזה עוף, עוף, פטריות משומרות, גמבה, פלפלים, בצל, יין לבן יבש, שמן קנולה, מרינדה, ביצים, אבקת אפיה, קורנפלור, רוטב סויה, חומץ, ממתיק מלאכותי, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק
www.sirim.co.il
|
|
תסכימו איתי שמדובר בשילוב מוזר ביותר. למסעדה שבה עבדתי באנגליה הגיע שף-ג'וניור שעבד קודם במסעדת לה גברוש המפורסמת של האחים רוּ בלונדון. כשהגיע למסעדה שלנו, מיהר להכין את המנה הפנטסטית שמקורה במטבח של לה גברוש.
שומר,פלפל ירוק,סוכר,-פטרוזיליה,-לפת,-חומץ בלסמי
, בשר, חמאה, מנגו, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, גרעין, וניל, חומץ, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
חיי מדף: עד חצי שנהרוטב חמצמץ חריף מהמטבח הגרוזיני, המוגש לצד סלטים, מאכלי בשר ודגים.
שומר,פלפל ירוק,סוכר,-פטרוזיליה,-לפת,-חומץ בלסמי
, בשר, שזיפים, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, קלי, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,פלפל ירוק,סוכר,-פטרוזיליה,-לפת,-חומץ בלסמי
, גבינת פטה, חלב, עדשים חומות, עגבניות, כוסברה, בצל, פירורי לחם, ביצים, שמן, קלי, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה פשוטה אבל טעימה להפליא אשר משלבת בתוכה את עקרונות המטבח הסיני: צבעוניות, טעם ומרקם. מומלץ להגישה עם קערית של אורז מאודה.
שומר,פלפל ירוק,סוכר,-פטרוזיליה,-לפת,-חומץ בלסמי
, חזה עוף, פטריות שיטאקה, אננס, בצל, יין, שמן שומשום, שמן בוטנים, אגוזי קשיו, אורז סיני, רוטב סויה, סוכר חום, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא