|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
שומר,פלפל לבן,יין לבן יבש
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, לימון, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שילוב מעולה של בטטות ופלפלים קלויים מעוטרים בפיסטוקים פריכים
שומר,פלפל לבן,יין לבן יבש
, בטטה, לוף, גמבה, בצל, מרק צח, רוטב טבסקו, פיסטוקים, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שומר,פלפל לבן,יין לבן יבש
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, בצל, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, עירית, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שומר,פלפל לבן,יין לבן יבש
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, לוף, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,פלפל לבן,יין לבן יבש
, חזה הודו, הודו, בצל, שמן זית, אורז, צנוברים, מלח גס, טימין, שום
www.cookshare.co.il
|
שומר,פלפל לבן,יין לבן יבש
, דג סלמון, פלפלים, בטטה, דלעת, לוף, גמבה, בצל, גרעיני חמנייה, פיסטוקים, מרק, מרק צח, רוטב טבסקו, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון להכנת מרק בטטות ויין לבן, מתוך הספר בקלי קלות מאת דנית סלומון, בהוצאת קוראים.
שומר,פלפל לבן,יין לבן יבש
, גמבה, בטטה, בצל, לוף, רוטב טבסקו, פיסטוקים, מרק צח, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
שומר,פלפל לבן,יין לבן יבש
, חמאה, דלעת, אספרגוס, לוף, גזר, בצל, כרישה, סלרי, פטריות שמפיניון, אורז ריזוטו, ציר ירקות, טופו, שמן, מלח, עלי דפנה, פלפל שחור, טרגון, טימין, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
תבשיל ריחני ומשביע של בקר ואורז. הפלפל הירוק בתבשיל מוסיף טעם ארומטי. קל להכנה וטעים לגדולים וקטנים.
שומר,פלפל לבן,יין לבן יבש
, בשר לצלי קדירה, פלפל ירוק, רסק עגבניות משומר, בצל לבן, אורז, שמן קנולה, פפריקה מתוקה, מלח, שום
www.mevashlim.com
|
|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
שומר,פלפל לבן,יין לבן יבש
, בשר, קליפת תפוז, סלרי, פלפלים, כרישה, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא