|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
שומר,פלפל שחור,עירית,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-פסטו,-דג לוקוס
, פלפלים, חצילים, בצל, ביצים, טחינה, עמבה, סוכר, שמן, קלי, מרק, פטרוזיליה, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
