|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
שומר,פלפל שחור,עירית,סוכר,מרק
, פלפלים, חצילים, בצל, מיץ לימון, ביצים, טחינה, עמבה, שמן, קלי, פטרוזיליה, מלח ים, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
|