|
מתכון לנקניקיות כפריות מדהימות
שומר,פלפל שחור,פלפל,יין אדום,בשר בקר,-קמח
, נקניקיה, כתף בקר, מעיים, קברנה, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, זרעי כמון, זרעי שומר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שומר,פלפל שחור,פלפל,יין אדום,בשר בקר,-קמח
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, שורש, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, תירס, דלעת, כרישה, יין, יין אדום יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, מלח, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
שומר,פלפל שחור,פלפל,יין אדום,בשר בקר,-קמח
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום יבש, קוסקוס, שמן זית, סוכר, שום, גזר, מלח, אורגנו, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
תבשיל חגיגי לשולחן החג - כדורי בשר שמנמנים ברוטב מתקתק של שזיפים ויין. מומלץ להגיש עם אורז או פירה שסופגים את הטעמים של הרוטב
שומר,פלפל שחור,פלפל,יין אדום,בשר בקר,-קמח
, בשר בקר טחון, אוסובוקו, שוקיים עוף, חזה טלה, פרגיות, דג סלמון, עגבניות, תפוחים, פטריות, שזיפים, בצל, שורש, סלרי, גזר, יין אדום יבש, פירורי לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, ביצים, אורז, קלי, דבש, סודה לשתיה, קינמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שומר,פלפל שחור,פלפל,יין אדום,בשר בקר,-קמח
, שייטל, עוף, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, שורש, סלרי, יין לבן, סוכר חום, שמן זית, פטרוזיליה, אבקת מרק, גזר, מלח
rest.co.il
|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
שומר,פלפל שחור,פלפל,יין אדום,בשר בקר,-קמח
, בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, בצל לבן, סלרי, גזר, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, עלי דפנה, קינמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
שומר,פלפל שחור,פלפל,יין אדום,בשר בקר,-קמח
, בשר בקר טחון, כבד עוף, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, בצל לבן, סלרי, גזר, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, מלח גס
www.mevashlim.com
|
רוטב בולונז נהדר שהילדים אוהבים. את הרוטב יש להכין יום או יומיים לפני שמתכננים לאכול אותו (למרות שכשהוא מתבשל כבר מאוד רוצים להכין את הפסטה...).
מכינים אותו מבשר שנרכש אצל הקצב באותו יום. לב..
שומר,פלפל שחור,פלפל,יין אדום,בשר בקר,-קמח
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, עגבניות, סלרי, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, בזיליקום, עלי דפנה, אורגנו, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
השף אייל פינקלשטיין מקייטרינג "como"
מגיש שלוש דרכים להכנת המנה העקרית הבשרית של ארוחת החג בפסח
שומר,פלפל שחור,פלפל,יין אדום,בשר בקר,-קמח
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, שורש, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, תירס, דלעת, כרישה, יין אדום יבש, חרדל, שמן זית, חרדל דיז'ון, מלח, שום, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
שומר,פלפל שחור,פלפל,יין אדום,בשר בקר,-קמח
, בשר, בשר בקר טחון, ציר בקר, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, ספגטי, פנה, שום, דפנה, אגוז מוסקט, מלח, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
|