מתכונים עם שומר, פלפל, כוסברה ללא פלפל שחור, ללא חרדל

סלט שומר עם זרעי כמון וכוסברה

שומר,פלפל,כוסברה,-פלפל שחור,-חרדל , פלפל אדום, מיץ לימון, שמן זית, שקדים, זרעי כמון, מלח

ראו גם: מתכוני סלט שומר, מתכוני זרעי, מתכוני כמון

www.xnet.co.il

אגס חורפי

את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.

שומר,פלפל,כוסברה,-פלפל שחור,-חרדל , בשר, בצל ירוק, פטריות, אגסים, סלרי, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שמן זית, ביצים, שקדים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אגס, מתכוני חורפי

www.hashulchan.co.il

אורז אדום מלא עם עדשים שחורות מונבטות בסגנון הודי

שווה להפוך את האורז האדום המלא לבן בית במטבח. טעמו מרוכז, מלא ועשיר. השילוב עם אורז בסמטי, שגם הוא מלא, מאזן אותו ויוצר מנת אורז חזקה בטעמים וצבעים. התיבול בזרעוני התבלינים ובעדשים הירוקות הטריות יוצר רעננות.

שומר,פלפל,כוסברה,-פלפל שחור,-חרדל , עדשים שחורות, פלפל חריף, אורז בסמטי, ציר ירקות, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני אורז אדום, מתכוני עדשים שחורות, מתכוני הודי

www.hashulchan.co.il

פאד תאי

מנה כשרה, טעימה ומנצחת. אפשר להכין אותה גם עם חזה עוף.

שומר,פלפל,כוסברה,-פלפל שחור,-חרדל , חזה עוף, בצל ירוק, לימון, כרוב, גזר, אטריות אורז, רוטב סויה, סוכר חום, שמן סויה, בוטנים, ביצים, טופו

ראו גם: מתכוני פאד תאי, מתכוני תאי, מתכוני פאד

www.hashulchan.co.il

גלדי בצל ממולאים באורז עגול ובזיליקום

עלעלים לבנים ועגולים כמו פנינים, שמתבשלים בציר ארומטי של ירקות, בזיליקום, יין ודבש.

שומר,פלפל,כוסברה,-פלפל שחור,-חרדל , גבינת קשקבל, בצל, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, דבש, זרעי כוסברה, זרעי שומר, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים

ראו גם: מתכוני בצל, מתכוני ממולאים באורז, מתכוני עגול

www.hashulchan.co.il

לאקסה צמחוני

שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.