|
במקור מכינים את הרוטב על טהרת פטריות פורצ'יני טריות. כאן נשתמש במעט פטריות פורצ'יני מיובשות (שיתנו את הטעם והניחוח) ובהרבה פטריות שמפיניון (שיתנו את הנפח והמרקם).
שומר,פלפלים,מלח,טלה,ביצים,-כבד
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, שמן זית, פסטה, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
