בשביל המנה הזו צריך קלמארי טריים וקטנים (בערך באורך אגודל), כמותם ניתן להשיג בחודשים ספטמבר-נובמבר. אז תחכו קצת.
שומר,צנובר,יין,זעתר,-גבינת פטה
, כבד, קלמארי, גבינה צהובה, חמאה, פטריות ירדן, אספרגוס, לימון, בצל, יין לבן יבש, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|