בשביל המנה הזו צריך קלמארי טריים וקטנים (בערך באורך אגודל), כמותם ניתן להשיג בחודשים ספטמבר-נובמבר. אז תחכו קצת.
שומר,צנוברים,כבד,יין לבן יבש
, קלמארי, גבינה צהובה, חמאה, פטריות ירדן, אספרגוס, לימון, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|