מתכונים עם שומר, קוסקוס, סלק

סלט עוף עם מנגו

סלט חגיגי של פרוסות חזה עוף עם רצועות מנגו, שיני שום רכות ועלים ירוקים. מוגש עם רוטב של חרדל, דבש וצ'ילי

שומר,קוסקוס,סלק , עוף, חמוציות, עלי סלט, פלפלים, קינואה, כוסברה, לימון, מנגו, חסה, מיץ ליים, חומץ בלסמי, שמן זית, שקדים, חרדל, טופו, דבש, גרגיר נחלים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, שומשום, ג'ינג'ר, טימין, מרווה, מלח

כרוב, כרובית, פלפלים וגזר מוחמצים בסויה, שום ופלפלים חריפים עם שומשום קלוי מעל

שומר,קוסקוס,סלק , עוף, גמבה, מלפפונים, כרוב לבן, קולורבי, חמוציות, קינואה, כרובית, לימון, צנון, בצל, לפת, יין לבן יבש, חומץ בן יין לבן, רוטב סויה, מרינדה, שקדים, טופו, סוכר, דבש, פטרוזיליה, שומשום, ג'ינג'ר, גזר

מרק שומר חמים לימי החורף הקרים, מוגש לצד באגט פריך וגבינת אמנטל

שומר,קוסקוס,סלק , עוף, גבינה, חמוציות, פלפלים, קינואה, בצל, מיץ לימון, שמן זית, שקדים, בגט, טופו, לחם, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, שומשום, טימין, שמיר, מלח

כדורי בשר רכים מבושלים בשומר, אפונה, מעט כמון וכוסברה

שומר,קוסקוס,סלק , בשר בקר, קליפת לימון, חמוציות, קינואה, כוסברה, אפונה, בצל, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, שקדים, ביצים, טופו, קמח, פלפל שחור, שומשום, כורכום, טימין, כמון, מלח

שומר אפוי עם תפוזים חמצמצים, חמאה, מרווה וגבינת פרמזן מבעבעת מעל

שומר,קוסקוס,סלק , עוף, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, חמוציות, קינואה, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, חומץ שרי, סוכר חום, שקדים, טופו, שומשום, מרווה