המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
שומר,קלי,מרק,מיץ לימון,אגוזי מלך
, חמאה, חלב, שעועית יבשה, תפוחי עץ, תפוחים, משמשים, אבקת סוכר, בצק פריך, קמח לבן, אגוזים, שקדים, ריבה, ביצים, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|