12 מתכונים עם שומר, קמח לבן, מלח, לחם ללא פלפל שחור

עםשומר

עםקמח לבן

עםמלח

עםלחם

ללאפלפל שחור

כל הכיף במאפים האלה הוא המשחק עם הטופינג שעליהם: משתמשים במה שיש בבית.

רוצים להחליף את הסנדביץ' מקמח לבן במאפה בריא יותר? הכינו לחמניות סובין עם שומשום מעל

את החפוש אפשר להכין בשלל וריאציות: עם בצל, שום, זיתים, עגבניות מיובשות וכל דבר אחר שרוצים. מומלץ להגיש אותו עם מנות עם רוטב כמו דג תימני או כל מרק.

למי שיש סיר ברזל בבית של 4.1 עד 4.5 ליטר. לסיר גדול יותר אפשר להכפיל כמות חומרים. אפשר להשיג היום סירים די זולים.

המתכון הבא הוא חוויה מתקנת. כמעט בלי לישה, בלי עצבים יוצא לכם לחם קל, אוורירי ופשוט נפלא. הסוד הוא להשאיר בצק רטוב מאוד לזמן ההתפחה, ורק לפני האפייה להוסיף עוד קמח. אם יש בבית מיקסר טוב עם ו..

לחם מרשים, מבושם באניס, שיכול להוות את מרכזו של מזנון לחמים חגיגי.

המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.