|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
שומר,קמח,בצק עלים,-פלפל צ'ילי
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, אגסים, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, ביצים, שמן, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
כדי ליצור עלים צפופים ופריכים כמו ואפל, אופים את בצק העלים תחת תבנית אפייה, המשמשת כמשקולת. הערה: המתכון דורש הכנה של לילה מראש.
שומר,קמח,בצק עלים,-פלפל צ'ילי
, שמנת מתוקה, תפוזים, תותים, משמשים, מיץ לימון, קוואנטרו, ליקרים, שוקולד לבן, סוכר, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
אני אוהבת ליצור ולגוון מתכונים
שיהיה משהו ייחודי וטעים וכולו שלי.
במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת.
מצרכים לבצק בטטות:
21 2 כוסות קמח
200 גרם חמאה /מרגרינה
שקית אבקת א..
שומר,קמח,בצק עלים,-פלפל צ'ילי
, כבד, דג טונה, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, פטריות, אפונה, בטטה, בצל, חומוס, תירס, גזר, לפת, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק פילו, מרגרינה, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקס נוסטלגי ונפלא במיוחד לחג השבועות
ואם תראו שהוא באמת משהו משהו…תכינו כל השנה. נהדר בבצק עלים.
מומלץ.
המצרכים וההכנה:
200 גרם מרגרינה רכה
1/2 כוס שמן קנולה או אחר
1 כוס מים
4 כ..
שומר,קמח,בצק עלים,-פלפל צ'ילי
, נקניק, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, אבקת אפיה, שמן קנולה, מרגרינה, ביצים, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שכבות של בצק עלים עם קרם וניל ומעטה עדין של אבקת סוכר. וגם: שדרוג מיוחד של שכבת ג'ילי פטל באמצע
שומר,קמח,בצק עלים,-פלפל צ'ילי
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, פודינג, ביצים, חלמון, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 1 חבילה (1 ק"ג ) בצק עלים מרודד עם קמח מלא "מעדנות" מופשר לפי ההוראות על האריזה 1/2 ק"ג תרד,עלים שלמים רחוצ..
שומר,קמח,בצק עלים,-פלפל צ'ילי
, דג דניס, פלפל שאטה, לימון, כוסברה, תרד, מיץ לימון, שמן זית, קמח מלא, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
דודו אוטמזגין מפנק אתכם עם מתכון לקרם שניט - שכבות של בצק עלים פריך במילוי קרם שמנת בטעם וניל
שומר,קמח,בצק עלים,-פלפל צ'ילי
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פירות יער, אפרסק, ליים, גלידת וניל, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, שוקולד, גלידה, קרם, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אחרי שתכינו אותם פעם אחת בבית, אנחנו מבטיחים שלא תחזרו לקנות אותם במאפיה - נעמה פלד מתרפקת על זכרונות מבית אמא ומכינה בורקס זהובים מבצק עלים עם שכבות דקיקות ומתפצפצות בפה, במילוי תערובת של ב..
שומר,קמח,בצק עלים,-פלפל צ'ילי
, חמאה, יין, חומץ, סודה, שמן, חלה, מלח
food.nana10.co.il
|
שומר,קמח,בצק עלים,-פלפל צ'ילי
, דג דניס, תרד, פלפל שאטה, לימון, כוסברה, מיץ לימון, קמח מלא, שמן זית, ביצים, מלח, פלפל שחור, שום, כמון, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שומר,קמח,בצק עלים,-פלפל צ'ילי
, פירות יער, חמוציות, תפוחים, שזיפים, משמשים, אבקת סוכר, אגוזי לוז, ריבה, ביצים
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא