|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שומר,קמח,פטרוזיליה,כבד עוף,כבד
, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
שומר,קמח,פטרוזיליה,כבד עוף,כבד
, חמאה, בצל, יין אדום יבש, מרגרינה, דבש, שום, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
שומר,קמח,פטרוזיליה,כבד עוף,כבד
, חמאה, בצל, יין אדום יבש, מרגרינה, דבש, שום, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
שומר,קמח,פטרוזיליה,כבד עוף,כבד
, חמאה, בצל, יין אדום יבש, מרגרינה, דבש, שום, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
שומר,קמח,פטרוזיליה,כבד עוף,כבד
, חמאה, בצל, יין אדום יבש, מרגרינה, דבש, שום, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|