|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שומר,קמח,פטרוזיליה,סוכר,כבד,בצל,-פטריות,-ביצים
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שומר, קמח, פטרוזיליה, סוכר, כבד, בצל ללא פטריות, ללא ביצים?
- הכל על מתכונים עם שומר, קמח, פטרוזיליה, סוכר, כבד, בצל ללא פטריות, ללא ביצים
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|