|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שומר,קרם,קמח,סוכר,יין
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוגת קפוצ'ינו קקאו פירורים בנוסטלגיה של פירגה
כפי שאתם כבר מכירים,יש לי מחברת אוצרות נוסטלגית .
היום שלפתי מתכון שמזכיר לי ילדות בבית חם ואוהב
אני משתפת אתכם ומקווה שתכינו ותעבירו אותה הלאה...
שומר,קרם,קמח,סוכר,יין
, בקר, לפת, קווה, רום, אבקת סוכר, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, קפה, קקאו, בצק
www.pirge.co.il
|
|
חביתיות תפוחות, עסיסיות ונימוחות, שמגישים חם או בטמפ' החדר עם זילוף של קרם גבינה מתובל. מנה שעושה רושם בקלות.
שומר,קרם,קמח,סוכר,יין
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, שמנת, גבינה, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, תפוחי עץ, בטטה, לוף, קמח תופח, גרעין, חלבון, חלמון, ג'לי, צלפים, ביצים, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת קרמבו והפעם עם בסיס אגוזים וקקאו
עוגת 3 שכבות מושקעת ומרהיבה שתתאים ותייצג כל שולחן בגאווה.
אין בה קמח וכמובן שתתאים גם לפסח.מכינים יום לפני ההגשה ושומרים במקרר.
המצרכים לעוגה:
200 גר..
שומר,קרם,קמח,סוכר,יין
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אוכמניות, תותים, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת אפיה, אגוזים, ביצים, קקאו, ריבה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הקרמבו הוא הכי שלנו. אי אפשר לתאר חורף בלעדיו, והפעם שילבתי אותו עם הפרי הכי ישראלי - תפוזים. התוצאה רעננה וכיפית ועדיין שומרת על המראה הקלאסי של הקרמבו.
שומר,קרם,קמח,סוכר,יין
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, לוף, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ביסקוויט, חלמון, קקאו, קלי, בצק, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת יום הולדת
מהכושית הכי פשוטה שכולכם כבר מכינים ומשבחים,תכינו את עוגת יום ההולדת שלכם.תוסיפו סירופ שוקולד וקרמים באמצע בצדדים וגם למעלה.
תקשטו יפה והרי לכם עוגה שידובר בה רבות בעיקר בש..
שומר,קרם,קמח,סוכר,יין
, שמנת מתוקה, חלב, ליקרים, פודינג וניל, אבקת אפיה, שוקולד, ביצים, סירופ, שמן
www.pirge.co.il
|
|
בצק פריך מצטיין, שבתוכו קרם גבינה וניל אפוי. מצוין להכנת שלל עוגיות ממולאות וגם אוזני המן.
שומר,קרם,קמח,סוכר,יין
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, מיץ לימון, ברנדי, פודינג וניל, קורנפלור, בצק פריך, חלמון, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
היער השחור-פירגה
עוגת היער השחור
עטופה בדובדבנים וקצפת מתאימה לאירועים חגיגיים
העוגה קלת הכנה רק מצריכה יותר זמן ומלאכת הרכבה קלה.
מכינים את העוגה יום לפני האירוע ושומרים במקרר.
מצרכים:
..
שומר,קרם,קמח,סוכר,יין
, שמנת מתוקה, דובדבן, ליקרים, פודינג וניל, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, חלבון, חלמון, ביצים, סירופ, קקאו, שמן
www.pirge.co.il
|
|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
שומר,קרם,קמח,סוכר,יין
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, אגסים, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, קורנפלור, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, ביצים, שמן, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
הוא נראה דרמטי, אבל הוא קל להכנה בדיוק כמו כל האחרים. אל השטרויזל הוספתי קליפת לימון מגוררת וקיבלתי טעם וניחוח לימוני, שמאזנים נפלא את המתיקות של האגסים.
שומר,קרם,קמח,סוכר,יין
, קרם פרש, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אגסים, יין אדום, גלידת וניל, אגוזי לוז, סירופ, בצק, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא