|
שומר,רוטב צ'ילי,מיץ לימון,כוסברה,-שמן קנולה
, זיתים ירוקים, עגבניות, לימון כבוש, שמן, סוכר, פפריקה מתוקה, שום, כמון, אריסה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שומר,רוטב צ'ילי,מיץ לימון,כוסברה,-שמן קנולה
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, מלפפונים, גמבה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנת דגים אהובה וקלת הכנה להפליא. כל שצריך לעשות הוא לערבב את כל החומרים בכלי אפיה ולאפות כחצי שעה.
שומר,רוטב צ'ילי,מיץ לימון,כוסברה,-שמן קנולה
, דג נסיכת הנילוס, דג הליבוט, דג בקלה, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, תרד, לוף, שמן צמחי, סוכר, גאראם מסאלה, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, זנגביל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עלי האורז השקופים הם תפאורה נפלאה לסלט הפריך והטעים, שאפשר להגיש גם בקערה, כמובן.
שומר,רוטב צ'ילי,מיץ לימון,כוסברה,-שמן קנולה
, חזה עוף, סלרי, פלפל אדום, צנון, קולורבי, מלפפונים, בצל, גזר, יין, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב סויה, אורז, קלי, דבש, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כשקונים פילטים של דגים טריים, האדרות בדרך כלל נזרקות לפח. כדאי לזכור לבקש אותן, ולבשל מהן מרק או ציר. את החומרים האסייתיים ניתן להשיג בחנויות למוצרים מהמזרח, ואפשר גם לאלתר, לוותר על מה שלא ..
שומר,רוטב צ'ילי,מיץ לימון,כוסברה,-שמן קנולה
, כבד, דג פלמידה, דג סול, חמאה, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, שורש, ליים, סלרי, רוטב דגים, אטריות, נודלס, שמן, מרק, למון גראס, עשב לימון, עלי דפנה, גזר, גלנגל, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
שומר,רוטב צ'ילי,מיץ לימון,כוסברה,-שמן קנולה
, דג טונה אדומה, גמבה, פלפל ירוק, עגבניות תמר, בצל סגול, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, דבש, גרגירי כוסברה, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, זרעי שומר, עלי דפנה, טימין, מנטה, שום
rest.co.il
|
|
כשקונים טונה צריך לחפש בשר שצבעו אחיד, אדום כהה, מהודק וחסר גידים. בדרך כלל משיגים אצל מוכרי הדגים טונה טובה יותר מאשר בסופרמרקט, אבל לפעמים גם שם אפשר למצוא חתיכה טובה, אז תפתחו טוב את העיניים.
שומר,רוטב צ'ילי,מיץ לימון,כוסברה,-שמן קנולה
, בקר, בשר, דג טונה משומרת, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, זיתים, מאש, רום, מרינדה, שמן, פנה, מרק, זרעי כוסברה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה הודי מטוגן עשוי מבצק עדין ופריך במילוי תערובת של תפוחי אדמה, אפונה ועשבי תיבול
שומר,רוטב צ'ילי,מיץ לימון,כוסברה,-שמן קנולה
, נקניקיה, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, אפונה, בטטה, בצל, חרדל, שמן, קמח, בצק, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שומר,רוטב צ'ילי,מיץ לימון,כוסברה,-שמן קנולה
, בשר בקר טחון, יוגורט, בצל, שורש, שמן צמחי, קמח לבן, בצק, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, זרעי שומר, למון גראס, ג'ינג'ר, כורכום, גזר, מנטה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה מתובלת, ארומטית וטעימה. במסעדה צולים את העוף בטנדורי, שהוא מעין טאבון. כאן נעשה ניסיון ליצור אותו אפקט בתנור הביתי
שומר,רוטב צ'ילי,מיץ לימון,כוסברה,-שמן קנולה
, חזה עוף, שמנת חמוצה, בצל, אגוזי קשיו, שמן זית, מרינדה, פילו, מרק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, פפריקה, ג'ינג'ר, זעפרן, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא