|
לפתיחת עונת החורף כדאי להכין סיר (דוד ענקי) של טבית, התשובה העיראקית לחמין האשכנזי. הכמויות מיועדות לסיר גדול מאד, אפשר כמובן להפחית ולהתאים לסיר קטן יותר.
שומר,רסק עגבניות משומר,מלח,טלה,בשר בקר
, בשר בקר טחון, עצם בקר, שפונדרה בקר, עוף שלם, עגבניות, ביצים, אורז, פלפל שחור, בהרט
www.mevashlim.com
|
|
את המתכון הזה למדנו מבעלת פנסיון משפחתי קטן בטרמולינוס שבדרום ספרד. פשוט פשוט וטעים וטעים.
שומר,רסק עגבניות משומר,מלח,טלה,בשר בקר
, בשר בקר טחון, פטריות שמפיניון, פלפל אדום, עגבניות, חצילים, בצל, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
