ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שומר,רסק עגבניות משומר,קינמון,פטריות,פטרוזיליה,מלח,-סוכר,-חומץ בלסמי
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שומר, רסק עגבניות משומר, קינמון, פטריות, פטרוזיליה, מלח ללא סוכר, ללא חומץ בלסמי?
- הכל על מתכונים עם שומר, רסק עגבניות משומר, קינמון, פטריות, פטרוזיליה, מלח ללא סוכר, ללא חומץ בלסמי
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|