|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
חצילים ממולאים צמחוני
מתכון משפחתי מהצד ההונגרי (לא בטוח שהמקור משם)
המצרכים ואופן ההכנה ל-8 סירות חצילים:
4 חצילים חצויים לאורך
מוציאים את תוכן החצילים ומשאירים מע..
שומר,רסק עגבניות,חלב,-טימין,-חומוס
, עוף, פטריות, חצילים, צנובר, בצל, גזר, רוטב עגבניות, שמן זית, פיסטוקים, טחינה, אגוזי קשיו, אורז, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות טריפוליטאיות שמיימיות בציפוי תפוח אדמה באדיבות דולי לגזיאל
שומר,רסק עגבניות,חלב,-טימין,-חומוס
, בשר בקר, תפוחי אדמה, כרובית, חצילים, בצל, חלבון, ביצים, קמח מצה, חלה, חלמון, שמן, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, פפריקה, מלח
www.mako.co.il
|
|
שומר,רסק עגבניות,חלב,-טימין,-חומוס
, נקניק, עצם בקר, גבינת מוצרלה, עגבניות מרוסקות משומרות, רוטב עגבניות, בצק, קמח, שמרים, שמן זית, קטשופ, מלח, אורגנו, שום, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
שומר,רסק עגבניות,חלב,-טימין,-חומוס
, דג טונה משומרת, חמאה, גבינת צ'דר, גבינה, גבינת מוצרלה, בצל, פטריות, שמן, מרק צח, רוטב בשמל, קמח, שום, בזיליקום, אורגנו, פלפל, מלח, אבקת חרדל, רוקט
www.doctors.co.il
|
|
התשובה הערבית (המוחצת) לפיצה.
שומר,רסק עגבניות,חלב,-טימין,-חומוס
, בשר בקר, קליפת לימון, פלפל חריף, פלפל שאטה, צנובר, בצל, תפוחי עץ, ליים, לוף, מיץ לימון, בצק שמרים, שמן זית, פיסטוקים, סוכר, קמח, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,רסק עגבניות,חלב,-טימין,-חומוס
, בשר בקר טחון, בשר כבש, חמאה, רסק עגבניות משומר, עגבניות, חצילים, בצל, ביצים, שמן, קמח, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
שכבות חצילים עגבניות ובצל עם בשר בקר מבושל.
שומר,רסק עגבניות,חלב,-טימין,-חומוס
, בשר בקר, חמאה, רסק עגבניות משומר, פלפל חריף, עגבניות, בצל לבן, חצילים, לוף, שמן קנולה, גרעין, קמח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
לכל אחד מאזורי איטליה יש גרסה ייחודית של ראגו ובכל אזור מתאימים לרוטב סוג אחר של פסטה. הפירוש של העיר בולוניה לראגו - או בשמו העממי ספגטי בולונז - נחשב לאחת ממנות הפאר של המטבח האיטלקי.
שומר,רסק עגבניות,חלב,-טימין,-חומוס
, צוואר בקר, עצם בקר, שפונדרה בקר, עגל חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, אטריות ביצים, שמן זית, פסטה, מלח גס, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שומר,רסק עגבניות,חלב,-טימין,-חומוס
, כתף טלה, שוק טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא