מתכון רגיל, כביכול, אבל השמן הסמיך והטרי הופך אותו למיוחד. מוסקי הזיתים אוכלים אותו בערב בשובם מהכרמים. למותר לציין כי הם מנגבים את הרוטב בקרעים גסים של לחם פשוט.
שומר,רסק עגבניות,רוזמרין,קמח,בקר,-פלפל לבן
, עצם בקר, זנב בקר, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, כרישה, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|