|
מתכון בשרי עסיסי ומקורי: נתח בקר בסגנון לטיני בתוספת שקדים וזיתים וברוטב עגבניות ויין אדום
שומר,שום,כתף בקר,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, עוף, בקר, זיתים ירוקים, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, גזר, לפת, שקדים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח, קינמון, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
יש להכין את הקציצות אפילו לפני הכנת הרוטב ולשמור במקרר.
שומר,שום,כתף בקר,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, בשר בקר, בצל, עגבניות, לימון, תפוזים, סולת, ביצים, שמן זית, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, אורגנו, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות בשר ברוטב עגבניות
שומר,שום,כתף בקר,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, בשר בקר, בצל, עגבניות, תפוזים, סולת, ביצים, שמן זית, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, אורגנו
www.matkonela.co.il
|
שומר,שום,כתף בקר,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, בשר בקר, חלב, בצל, עגבניות, תפוזים, סולת, ביצים, שמן זית, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, אורגנו
www.foodis.co.il
|
שומר,שום,כתף בקר,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, עוף, בקר, זיתים ירוקים, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, גזר, לפת, שקדים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח, קינמון, זרעי כוסברה
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שומר,שום,כתף בקר,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
שומר,שום,כתף בקר,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, שייטל, בשר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, קמח, בצק, פפריקה חריפה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
