|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שומר,שום,עלי דפנה,כתף בקר,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, רוזמרין, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
שומר,שום,עלי דפנה,כתף בקר,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, צלעות טלה, עוף, בשר, שעועית לבנה, בצל, זיתים שחורים, מרק, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, מלח ים
www.bishulim.co.il
|
שומר,שום,עלי דפנה,כתף בקר,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, שייטל, בשר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, קמח, בצק, פפריקה חריפה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, גזר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שומר,שום,עלי דפנה,כתף בקר,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
שומר,שום,עלי דפנה,כתף בקר,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������
, שפונדרה בקר, אונטריב בקר, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, עגבניות, סלרי, בצל, גזר, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, קימל
www.mevashlim.com
|
|
|
