|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שומשום,חלה
, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, קורנפלור, מרינדה, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומשום,חלה
, גבינת פטה, עלי תרד, בצל, פילו, קמח, ביצים, פירורי לחם, שמן, פלפל שחור, קצח
www.bishulim.co.il
|
|
לחמניות-חלות זר מתוקות
שמים בקערת המיקסר:
קילו קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
ומערבבים עד שהשמרים ייבלעו בקמח
מוסיפים:
2 ביצים טרופות במזלג
1/2 כוס שמן קנולה או 150 גרם מחמאה מומסת
כפית גדוש..
שומשום,חלה
, חלב, שמן קנולה, לחמניה, שמרים, ביצים, מחמאה, סילאן תמרים, נורי, סוכר, קמח, בצק, דבש, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לחם חומוס של חמדה באופה לחם ביתי-זו התוצאה
את המתכון ללחם הזה הביאה חמדה ממתכונים נט.
לפניכם המתכון וההערות שלי.
תודה חמדה.
המצרכים:
3/4 כוס מים חמימים
4 כפיות אבקת חלב - לא שמתי
3 שיני שו..
שומשום,חלה
, חלב, חומוס, סברס, שמן קנולה, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, שמרים, סילאן תמרים, ביצים, קלי, דבש, מלח
www.pirge.co.il
|
|
על שולחן ראש השנה מניחים 2 חלות - סמל לשגשוג והצלחה. לפניכם חלות שמעשירים בקמח מלא ודבש, מזגגים בביצה ודבש לקבלת גוון שחום במיוחד.
שומשום,חלה
, חמאה, קמח מלא, שמרים, ביצים, חלמון, סוכר, בצק, דבש, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חלת תלישות ממולאת בגבינות
מקורית ומפתיעה של פירגה
לגיוון ושידרוג,תוסיפו:
רוטב צ'ילי מתוק, טונה,זיתים, פטריות,עשבי תיבול וכו'……
שמים במיקסר עם וו לישה:
6 כוסות קמח מנופה
2..
שומשום,חלה
, דג טונה, יוגורט, קשקבל, גבינה, שמנת, גבינת פטה, פטריות, זיתים, רוטב צ'ילי מתוק, שמרים, ביצים, סוכר, שמן, קמח, בצק, עשבי תיבול, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כדורי בשר קריספיים בציפוי שומשום ופירורי לחם
תענוג של כדורים מתפצפצים בפה והתוכן עסיסי כל כך.
מקור:פירגה
מצרכים בקערה:
1/2 קילו בשר טחון
פרוסה עבה של חלה/לחם לבן מושרה וסחוט
ביצה
2 כפות פירו..
שומשום,חלה
, בשר בקר, בצל, פירורי לחם, לחם לבן, טחינה, ביצים, שמן, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חלות מתוקות
חשוב: לטריות לאורך זמן…להקפיא את החלות מיד אחרי קירור ולהוציא לחימום ממש לפני ההגשה.
המצרכים:
קילו קמח רגיל מ נ ו פ ה
2 כפות גדושות שמרים יבשים או שקית שמרים של 50 גר..
שומשום,חלה
, נקניק, חמאה, חלמון, לחמניה, מרגרינה, שקדים, שמרים, חלבון, ביצים, סוכר, קמח, דבש, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא