|
סלט עשיר וססגוני בהשפעת הגאדו-גאדו האינדונזי, המוגש בטמפרטורת החדר. מי שאוהב ירקות טריים יכול לוותר על החליטה.
שומשום,סוכר,בצל,-כוסברה
, בצל ירוק, בצל סגול, ברוקולי, חמוציות, כרובית, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן קנולה, טחינה, חומץ, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
משרים את העוף במרינדה מתקתקה של מירין, סויה וצ'ילי מתוק, שגם מרככת את העוף וגם נותנת טעם.
שומשום,סוכר,בצל,-כוסברה
, חזה עוף, בצל ירוק, פלפלים, כרוב, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן קנולה, בוטנים, מרינדה, ביצים, נודלס, מרק, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
אפשר להחליף את האספרגוס באפונה סינית או ברוקומיני. אין צורך לחלוט מראש.
שומשום,סוכר,בצל,-כוסברה
, שייטל, סינטה בקר, בקר, בשר, פטריות שמפיניון, אפונה סינית, בצל ירוק, אספרגוס, יין, רוטב צדפות, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן קנולה, קורנפלור, מרינדה, ביצים, נודלס, קרח, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
היפנים אוהבים טחינה לפחות כמונו, גם אם הם לא קוראים לה טחינה. את המחית הם מכינים משומשום מלא, ולכן היא מרירה יותר, אבל גם טחינה תצלח למשימה.
שומשום,סוכר,בצל,-כוסברה
, בצל ירוק, מיץ לימון, יין, חומץ אורז, רוטב סויה, אטריות, טחינה
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שומשום,סוכר,בצל,-כוסברה
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, קמח, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, מלח גס, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,סוכר,בצל,-כוסברה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומשום,סוכר,בצל,-כוסברה
, שורש, אטריות אורז, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, טבסקו, טחינה, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
שומשום,סוכר,בצל,-כוסברה
, סלרי עלים, בצל ירוק, אפונה, חומץ בן יין, שמן שומשום, רוטב סויה, אורז בר, שקדים
www.xnet.co.il
|
|
שומשום,סוכר,בצל,-כוסברה
, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, שמרים, ביצים, חיטה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שומשום,סוכר,בצל,-כוסברה
, פלפל צהוב, בצל ירוק, קינואה, לימון, דלעת, שמן שומשום, שמן זית, אגוזי פקאן, סילאן תמרים, רוטב סויה, דבש, פלפל שחור, ארוגולה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|