|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שומשום,פלפל,כמון,-רוטב צ'ילי
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המבורגר ולחמניה תוצרי בית של פירגה המבורגר ולחמניות תוצרי בית של פירגה
מצרכים ל-5 המבורגרים משודרגים של פירגה:
1/2 קילו בשר מעורב בקר+כבש
ביצה
כף טחינה גולמית
2 שיני שום קצוצות בסכין לא כתוש..
שומשום,פלפל,כמון,-רוטב צ'ילי
, עוף, בקר, בשר, פלפל חריף, כוסברה, תפוחי עץ, פירורי לחם, אבקת סוכר, לחמניה, מרגרינה, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, שמן, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שומשום,פלפל,כמון,-רוטב צ'ילי
, נקניק, פסטרמה, שעועית, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל צהוב, רסק עגבניות, שמן זית, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
שומשום,פלפל,כמון,-רוטב צ'ילי
, כבד, חלב, בצל, פטריות שמפיניון, בצק, קמח, שמן, ביצים, חומץ, פיסטוקים, מלח, קצח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
פאי מקורי המשלב בתוכו כבד עוף ופירה תפוחי אדמה
שומשום,פלפל,כמון,-רוטב צ'ילי
, כבד עוף, תפוחי אדמה, תרסיס שמן, שמן קנולה, בצק פריך, מרק עוף, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מתכון לחזה עוף סטה על מצע עדשים ושמן שומשום - חזה עוף רומנטי של השף ברק חורש
שומשום,פלפל,כמון,-רוטב צ'ילי
, חזה עוף, עדשים, שמן שומשום, שמן זית, שמן קנולה, רוטב סויה, סירופ מייפל, חומץ תפוחים, שום, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
זה פשוט מדהים
שומשום,פלפל,כמון,-רוטב צ'ילי
, בשר, בשר בקר, בצל, שזיפים, בצק, קמח, שמן, ביצים, חומץ, אגוזי מלך, מלח, קצח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: מנת בשר מפתיעה ומזינה שבה פרחי כרובית נעטפים בבשר טחון ומתבשלים ברוטב מופלא. מתכון של דנה קוזינצקי
שומשום,פלפל,כמון,-רוטב צ'ילי
, בשר, בקר, בצל, כרובית, לימון, כוסברה, עגבניות, לחמניה, קמח לבן, שמרים, סוכר, שמן, ביצים, חלמון, שמן זית, פירורי לחם, חרדל, קארי, רסק עגבניות, מלח, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, שום, אבקת חרדל
www.mako.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שומשום,פלפל,כמון,-רוטב צ'ילי
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, מלח גס, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומשום,פלפל,כמון,-רוטב צ'ילי
, בשר טלה טחון, בצל, חצילים, חומוס, שמן זית, מלח, שום, נענע, פלפל שחור, מלח ים, זרעי כמון
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא