|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
שומשום,קלי,מיץ לימון,ג'ינג'ר,בצל,ביצים,-שמן קנולה,-פסטו
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, כוסברה, אפונה, ענבים, קמח תופח, מרגרינה, קארי, שמן, בצק, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
