|
מתכון וטיפים: כך תכינו בקלות ובמהירות בורקיטס פריכים עם מילוי גבינה משגע יקבלו בהתלהבות כל גבינה שאתם אוהבים. בורקיטס (צילום: טל אברזל)
הבצק צריך להיות קצת רטוב (צי..
שומשום,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-יוגורט,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, גבינת פטה, גבינת קוטג', תפוחי אדמה, עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, תרד, מיץ לימון, אבקת אפיה, בצק פילו, קמח מלא, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, סוכר, שמן, סודה לשתיה, עשבי תיבול, פרג, קצח
www.xnet.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-יוגורט,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, בזיליקום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שומשום,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-יוגורט,-אבקת מרק
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, זרעי כמון, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
פסטליקוס - כוסות קטנות של בצק, מלאות בבשר וחציל קלוי ומעוצבות לצורת כוכבים קטנים - היו ארוחת בוקר השבת הרשמית כאשר הגברים חזרו מבית הכנסת. יש רק דרך נכונה אחת לאכול אותם: חותכים אופקית, מניח..
שומשום,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-יוגורט,-אבקת מרק
, בשר בקר, פלפל חריף, בצל, לימון, צנוברים, מרגרינה, ביצים, שמן, בצק, פלפל אנגלי, קינמון, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
צ’אך (נתח מס’ 15) הוא עסיסי בעל מרקם וטעם נהדרים. כאן הוא ממולא בתמר לח ומטוגן בפירורי לחם. מגישים עם רוטב יין וסילאן.
שומשום,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-יוגורט,-אבקת מרק
, עלי בייבי, תמר, יין אדום, פירורי לחם, גרעין, סילאן תמרים, ביצים, שמן, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה ידידותית למנשנש לחטיף הסבתות הממכר עם שיטת הכנה קלה יותר ושדרוג של הציפוי. מתוך כתבת מחווה למאכלים ירושלמיים. מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009
שומשום,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-יוגורט,-אבקת מרק
, חמאה, שומר, תותים, אבקת אפיה, ביצים, חומץ, בצק, זרעי כמון, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
ניר דודק ועל השולחן מציגים גרסה ידידותית למנשנש
שומשום,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-יוגורט,-אבקת מרק
, חמאה, שומר, אבקת אפיה, ביצים, חומץ, מלח, זרעי כמון, קצח
www.mako.co.il
|
|
זה פשוט מעדן חבל על הזמן וקל להכנה
שומשום,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-יוגורט,-אבקת מרק
, גבינה, גבינת קשקבל, שמנת, חמאה, בצק, אגוזי מלך
www.cookshare.co.il
|
|
שומשום,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-יוגורט,-אבקת מרק
, חצילים, דלעת, לוף, כרוב ניצנים, בצל, פטריות שמפיניון, בצק עלים, שמן זית, חלמון, שמן, שום, זנגביל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שומשום,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-יוגורט,-אבקת מרק
, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, לימון, יין אדום, רוטב טריאקי, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, קמח לבן, ביצים, סודה, רוטב סויה, סוכר, ג'ינג'ר
www.chef-lavan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שומשום, קמח, פלפל שחור, מלח גס ללא כרובית, ללא יוגורט, ללא אבקת מרק?
- הכל על מתכונים עם שומשום, קמח, פלפל שחור, מלח גס ללא כרובית, ללא יוגורט, ללא אבקת מרק
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
לעמוד הבא