|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,קצח,סוכר,גבינה לבנה,-��������������
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון וטיפים: כך תכינו בקלות ובמהירות בורקיטס פריכים עם מילוי גבינה משגע יקבלו בהתלהבות כל גבינה שאתם אוהבים. בורקיטס (צילום: טל אברזל)
הבצק צריך להיות קצת רטוב (צי..
שומשום,קצח,סוכר,גבינה לבנה,-��������������
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, שמנת חמוצה, גבינת פטה, גבינת קוטג', תפוחי אדמה, עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, תרד, מיץ לימון, אבקת אפיה, בצק פילו, קמח מלא, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, שמן, סודה לשתיה, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח גס, פרג
www.xnet.co.il
|
|
חטיפים דקים מאד פריכים וכפים לנשנוש. בסיגנון של ביגל-ביגל כאלה עם טעם של עוד.
שומשום,קצח,סוכר,גבינה לבנה,-��������������
, חמאה, שמנת מתוקה, שמן, אבקת אפיה, קמח, ביצים, מלח, אורגנו, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
בית הקפה מתוקה ידוע בעוגיותיו המתוקות, אבל הוא מציע גם מלוחים שווים ביותר. את אלה כיף לכרסם עם כוס בירה צוננת.
שומשום,קצח,סוכר,גבינה לבנה,-��������������
, שמנת מתוקה, חמאה, בירה, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, קמח, קפה, בצק, אורגנו, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומשום,קצח,סוכר,גבינה לבנה,-��������������
, דג אנשובי, זיתים, שמרים, ביצים, שמן, קמח, אורגנו, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מה שכיף בעוגיות האלה, חוץ מההכנה הקלה והטעם המעולה, זה שהן יכולות ללבוש המון פנים וצורות, כפי שתראו במתכון. להכנתן משתמשים בוו גיטרה של המיקסר. אם אין מיקסר, אפשר להשתמש במיקסר יד ולהקציף במהירות נמוכה.
שומשום,קצח,סוכר,גבינה לבנה,-��������������
, גבינת שמנת, חמאה, חלב, בצל, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, קמח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת שום, אורגנו, מלח גס, זעתר
food.walla.co.il
|
|
|
