|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,קשקבל,מלח גס,בצק,-פטריות
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
זה פשוט מעדן חבל על הזמן וקל להכנה
שומשום,קשקבל,מלח גס,בצק,-פטריות
, גבינה, גבינת קשקבל, שמנת, חמאה, קמח, אגוזי מלך, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שומשום,קשקבל,מלח גס,בצק,-פטריות
, גבינה, חלב, בצק עלים, ביצים, כמון, קימל, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
|