|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
שוק טלה,אורגנו,-סלרי
, אוסובוקו, עצם בקר, פרגיות, כבד עוף, אנטריקוט בקר, לפת, בצל, כוסברה, צימוקים, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, אורז, שמן זית, פלפל שחור, מלח, כורכום, כמון, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
נדרשת קדרת חרס עם מכסה (אם אין, אפשר סיר ברזל).
שוק טלה,אורגנו,-סלרי
, כתף בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, שמן זית, טימין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
שוק טלה,אורגנו,-סלרי
, עצם בקר, ביף בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, לימון, שורש, לוף, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, זנגביל, מלח גס, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
שוק טלה,אורגנו,-סלרי
, לימון, כוסברה, בצל, שמן זית, בורגול, פטרוזיליה, פלפל, שמיר, כמון, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שוק טלה,אורגנו,-סלרי
, עצם בקר, בשר, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, שמן, פלפל שחור, רוזמרין, קורנית, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
