|
שוק טלה,חומץ בלסמי,דבש,בצל,-רוטב צ'ילי מתוק
, סלרי, עגבניות, לימון, יין אדום, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שוק טלה,חומץ בלסמי,דבש,בצל,-רוטב צ'ילי מתוק
, סינטה בקר, תפוחים, מרינדה, חרדל, ציפורן, מקל קינמון, פלפל
www.bishulim.co.il
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שוק טלה,חומץ בלסמי,דבש,בצל,-רוטב צ'ילי מתוק
, גמבה, שומר, כרישה, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, שמן זית, בזיליקום, טימין, אורגנו, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
|