|
שוק טלה,חומץ בלסמי,-עצם בקר
, סלרי, עגבניות, בצל, לימון, יין אדום, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שוק טלה,חומץ בלסמי,-עצם בקר
, סינטה בקר, תפוחים, בצל, מרינדה, דבש, חרדל, ציפורן, מקל קינמון, פלפל
www.bishulim.co.il
|
שוק טלה,חומץ בלסמי,-עצם בקר
, שמנת מתוקה, יין לבן חצי יבש, חרדל דיז'ון, קורנפלור, מרינדה, רוטב סויה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, שום, פרג
rest.co.il
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שוק טלה,חומץ בלסמי,-עצם בקר
, גמבה, בצל, שומר, כרישה, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, שמן זית, בזיליקום, טימין, אורגנו, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
|